Estafet Kepemimpinan Baru Menuju Akselerasi Ekonomi (Pemikiran 100 Ekonom Indonesia)

4.7. Dampak Perbaikan Gizi Masyarakat Terhadap Optimalisasi Manfaat Bonus Demografi

Berdasarkan pengolahan data Susenas BPS 2019 (sebelum pandemi) dan 2023 (setelah pandemi), rata-rata pengeluaran makanan perkapita naik hingga 23,8 persen, dari sekitar 618 rupiah/bulan menjadi Rp 762 ribu/bulan. Namun rata-rata asupan kalori makronutrien (karbohidrat, protein, dan lemak) penduduk justru turun di seluruh kelompok pendapatan masyarakat. Artinya, biaya pemenuhan kecukupan energi dan gizi semakin mahal. Data tersebut belum memperhitungkan asupan mikronutrien (vitamin dan mineral) yang juga penting bagi tubuh manusia.